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木兰学堂”在七里镇江村的这场培训香飘四溢

   今年以来,七里街道办事处镇江村依托自身资源优势,以“乐享金江生态小农场”为契机,探索发展以田园综合体为主体的现代观光农业,村集体经济不断壮大,群众收入显著增加。为提升全村广大妇女群众综合素能,为镇江乡村休闲餐饮产业奠定良好基础,8月6日,汉台区栀子花妇女儿童伟德betvlctor体育中心“木兰夕学”市级福彩公益项目走进七里街道办事处镇江村委会,开展了烹饪技能培训,当地妇女群众约30余人参加培训。

   镇江村党支部书记黄明清主持此次培训,他表示,镇江村依托“乐享金江生态小农场”的发展壮大,逐步形成了以点带面、全面振兴的乡村生态观光农业产业。本次培训的主要目的是通过提升妇女群众的烹饪技能,为镇江村发展乡村休闲餐饮产业、拓宽群众增收渠道提供技术保障,为镇江村乡村振兴鼓劲助力。他希望参训妇女群众们认真领会培训内容,练就过硬烹饪技能,为家人、游客送去美味佳肴,努力打造乐享金江餐饮品牌,提振镇江乡村生态观光农业产业知名度。

   “木兰夕学”项目特邀汉台区君宴酒楼厨师长、国家注册高级中式烹饪师、高级营养师许勇为群众进行培训。他介绍了当前常见农家菜肴的基本做法、注意事项和配料、原料的用法用量,并进行了现场实际操作演示和解说。在许师傅的精心烹调之下,水煮鱼、辣子鸡、酥炸鱼、农家小土鸡等各式农家珍馐纷纷出锅,美味的农家菜肴令人垂涎欲滴。参训学员对许师傅娴熟的手法、高超的厨艺赞不绝口,对烹饪表现出强烈的热情和浓厚的兴趣。

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